赤と紫のお野菜

赤と紫のお野菜は、強い抗酸化作用を持ち、がん予防や疲労回復に効果的。

赤・紫色の野菜は強い抗酸化作用や殺菌作用を持つものが多いとされます。がん予防に効果的なリコピンやカロテノイドなど、長期的な健康効果も期待できます。疲れたから食べるのではなく、普段から食べておくことをおすすめします。