蕾菜って読めますか？
正解は、【蕾菜(つぼみな)】です。
✰︎福岡県産✰︎
産地と期間限定の｢蕾菜(つぼみな)｣入荷してます✩.*˚
ﾞつぼみ菜ﾞはアブラナ科の野菜でからし菜の変種とされています
福岡県の種苗会社がいち早く中国から導入し改良を続けて品種登録されました。
生産・出荷が始まったのは2008年頃で比較的歴史が浅い野菜です
一般的なからし菜は葉の部分を食用としますが
蕾菜は株から出るわき芽部分を食べることになります☺︎
生で食べるとコリコリとした食感と辛味が特徴のつぼみ菜ですが
加熱すると甘みが出てきます❤︎.*
栄養成分ではGABA・βカロテン・ビタミンE等が含まれており
✰︎リラックス効果✰︎抗酸化作用(老化予防)✰︎免疫力アップに効果があります◎
生のままサラダ・炒めてパスタやソテー・天ぷら・フライ等使い道が色々あります♪( ‘ω’ و(و “
旬は1月～3月頃までの期間限定品
ﾞつぼみ菜ﾞ是非お試し下さい(*˘︶˘*).:*♡
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皆様のご来店・ご注文
お待ちしております♪
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